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烤梨的皮呈棕黄色,皱皱巴巴的,缩成很薄一层。周围的梨汤清透,蜜色的汁水像醇厚的老酒。
把压在上面的梨头拿开,浓郁的甜香味儿更重,热乎乎的,像刚出炉的棉花糖的甜,缠绵悠长。
“这算得上是我最喜欢的饮品之一了,生津养胃,清肺止咳。”她解释道,“我没有放糖,但是这梨很甜,不放糖也很甜,不愧是闻珏每年都……咳。”最后一句支吾着给吞下了,可脸上的损样儿压也压不住。
闻湛没听清楚,有些迷惑,但他向来不是会追问的人。
梨汤冒出的白烟袅袅,勾得人喉间干痒,闻湛用瓷勺碰了一下皱巴巴的梨皮,软而不烂,一勾就破开,露出内里雪白的梨肉。
烤过的梨肉水汪汪,甜当当的,吸满了甘草汁,既有水果的甜蜜,又有药草的清苦,中和了腻感,有一种悠长的回甘。
果肉绵密,每一
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