第206章芝麻肉丝?花街柳巷(第2/2 页)
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走出一段距离，黎洛棠说道：“撒谎的小孩子，鼻子会变长哟。”
翔儿紧张地捂住了自己的鼻子。
见状，黎洛棠抿唇忍笑，臭小子。
回到客栈，翔儿写大字。
黎洛棠写菜谱，葱烤鲫鱼的味道，的确不错，值得记下来。
傍晚，两人出门时，被掌柜地拦住了，“公子，小院您还租吗？”
“我记得交了十五天的租金，还没到日子呢。”黎洛棠似笑非笑地道。
“公子，您看，那小院有五间房，您就两个……”
“啪。”黎洛棠手按在了柜台上，“小院是我租的，我想住几个人就住几个人。”
掌柜看台面上，留下一个清晰的掌印，咽咽口水，“是是是，公子，您说的对。”
黎洛棠带着翔儿走了出去，外面寒风刺骨，如是没有走远，去客栈附近的一家小店吃晚饭。
黎洛棠点了四道菜，两荤一素一个汤。
怕教坏小孩子，黎洛棠在翔儿面前，强忍着不挑食啊。
两个荤菜中，有一道是芝麻肉丝。
这是一道用猪瘦肉做出来的菜，肉切成细丝，用精盐、绍酒、姜、葱浸渍两刻钟。
肉入味后，放油锅里，炸干水分，炸成金黄色，捞出沥油。
净锅后，倒入肉汤，加调味品调好味，把肉丝下进去，烧沸，改用小火烧到锅干亮油。
淋上芝麻油，簸匀，起锅放在碗里。
冷却后，撒上熟芝麻。
菜的卖相，挺好，棕红色。
味道是酥软干香，咸鲜回甘。
“黎姨，这芝麻肉丝真好吃。”
“别光吃肉，也吃点青菜。”黎洛棠把一碟青菜，大半都夹给了翔儿。
吃完晚饭，两人又回到了客栈。
掌柜看黎洛棠的眼神，充满了敬畏，再不敢提院子空着房间不好的话了。
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