第243章 打造特色小吃(第1/2 页)

“烤鸭，烤兔很容易就被人仿出来，即便是我们去其他州县开了作坊，以后生意也会被人抢走很多，与其这样还不如不去。”

暂时本就没有去其他州县开分店的想法，莫紫菀也就直接说出来自己的想法来。

韩书贤又道：“可不去其他州县，过段时间，京里其他的酒楼，还有离县和咱们县的其他酒楼怕也能做出烤鸭，烤兔来，不说烤鸭烤兔，只要他们愿意，烤鸡，烤猪，烤羊都能烤的出来，到时声音也会被抢走。”

“所以重点是我们要不断的推出新品种出来，不但可以在酒楼里卖，还可以在杂货铺卖，酒楼卖，甚至电信铺子卖，他们就是想模仿，也不一定都能模仿去，更不能超越我们，”莫紫菀说道。

“想法是好的，可这新品也不是容易想出来的。”要这么容易想出来，丰源酒楼也不会因为没有新菜品而来买午餐肉回去做菜，可见新菜品也不是随便就能想出来的。

同时，他也很清楚，现在之所以烤鸭，午餐肉能卖的红火，就是因为现在还是独一份，大家吃的新鲜，之所以才想要去其他地方开作坊，也是因为现在还没认仿出来，现在他们还是独一份。

“干爹，奶奶已经用红苕粉做了不一样的吃的来，做了两样，不过今天只带了一样来，还有一个粉条太少了没带来，只带了凉粉来。”吃的都做出来了，名字当然也要取出来才行。

放凉了吃的叫凉粉，面条一样的叫粉条，这样取名也能说的通。

粉条本就不多，又被她晾晒了一点，对宋南枝和莫庭雨说想试试看晒干后还能不能在煮来吃。

两老从早饭后就来到灶房忙活，就是为了她说的想试试红苕粉的新吃法，这会她说要晒就晒吧！

依了她的话，捞出一些冷水冲泡一会后就挂在一根筷子上晾晒起来。

“又做啥好吃的出来了？”

“我们把红苕粉用水调匀了后倒进锅里煮，结果红苕粉就变成黏黏的，透明的糊糊，干一点的晾冷了可以拌来吃，稀一点的可以煮菜来吃。”

“做成一条一条的，可以像面一样吃。”莫紫菀把做出来的两种吃食一一说出来。

“又是梦里的？”韩书贤问道。

莫紫菀摇头，“不是，是有一天我把奶奶没用完的红苕粉倒进了汤锅里，想看看会不会让菜叶变嫩，结果菜叶没变嫩，菜汤成糊糊了。”

说到这的时候，莫紫菀还自豪的说道：“我们把糊糊也喝

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