第281章 蘧美娟(2)(第1/2 页)
张大妈听后,眼中闪过一丝赞许的光芒,她拍了拍蘧美娟的肩膀,说:“那就好,那就好。生活就是这样,总会有起起落落。但只要你心中有爱,有勇气去面对,有时候谁都帮不了你,只有你自己才是你最好的帮手,只要你自己付出了努力,就一定能找到属于自己的幸福。”说完,她转身离去,留下蘧美娟在原地,微笑着目送她的背影。
蘧美娟深深地点了点头,她明白张大妈的话中的深意。她知道,只有自己才能拯救自己,只有自己才能让自己走出阴霾。她决定,要更加努力地学习烹饪,用美食传递爱,让更多的人感受到温暖和幸福。她相信,只要心中有爱,生活就会变得更加美好。
我们与张大妈道别后,继续漫步在早市上。阳光透过稀疏的云层洒在地面上,为这喧嚣的市场增添了几分宁静与温暖。蘧美娟的心情愈发愉悦,她拉着我的手,兴奋地指着各种食材,告诉我她想要尝试的新菜品。我们笑着走在阳光下,享受着这美好的时光。
我们满载而归,聚在厨房里开始烹饪班课程。就像临时起意买了煎饼,我们在海鲜区,看到了泥猛鱼,便买了一些。泥猛鱼也被称为篮子鱼、臭肚鱼,这种鱼的内脏特别臭,处理不干净吃起来会有点苦。
泥猛体侧扁,椭圆形。头脸似兔,故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺,中间为软条。体褐色,散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。又因为其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺,内脏忒臭,所以不熟悉它的人,都不轻易染指。
泥猛鱼含有丰富的蛋白质和营养元素、维生素C、维生素B、钙离子等,泥猛肉质细嫩鲜美,肉厚刺少,没有小鱼刺,香嫩韧口,营养丰富特别适合小孩老人。
我和鱼摊老板熟识得很,老板已经为我们清理好了,而且还贴心地放进保鲜冰袋里保鲜。我们先把保鲜冰袋放进冰箱,留作“压轴菜”。开始烹饪其他菜肴。买了煎饼,菜单上的菜稍加变动,京酱肉丝、素炒什锦菜、木须肉……
厨房里弥漫着各种香料的味道,与窗外飘来的夏风交织在一起,仿佛为这个家增添了几分温馨的气息。我熟练地配置京酱肉丝的材料,葱姜蒜一应俱全,锅中的油已经开始微微冒烟。肉丝下入热油中快速翻炒,发出“滋滋”的声响,伴随着葱姜蒜的香味,让人垂涎欲滴。
另一边,素炒什锦菜也在锅中跳跃着。五彩斑斓的蔬菜在火候的掌握下,保持着各自的鲜亮色彩,口感也恰到好处。木须肉的制作则需要更多的细心,肉片、木耳、黄花菜、胡
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