第207章 试毒(第2/2 页)
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十分嫩，没有烧毁。
河豚的鱼肉，相较于别的鱼脂肪更少一些，而且还有一个特点，那就是肉质紧实鲜香。
不愧是菜肴之冠。
放眼天下那么多食材里，这鲜味都可以排进前十。
“怎么样？”
“好吃吗？”
李老他们都期待的看着徐清风。
“好吃，不过你们还需要等会，等一分钟后，我没有什么事情，再吃吧。”徐清风点了点头。
“我等不住了，这不是折磨吗？”李老摆了摆手。
他3秒钟都不愿意等。
徐清风不怕死，他一个糟老头子，怕个球。
很快，李老也品尝起来。
“好吃，比猴头还要好吃，比熊掌还要鲜美。”李老尝了一口之后，顿时赞不绝口。
看到徐清风和李老品尝了河豚，都没有什么事情，大家伙再也按耐不住了。
纷纷落筷。
徐清风跟大家伙，介绍了一下河豚皮。
值得一提的是，河豚的皮也是一绝，味道不次于河豚的肉。
不仅味道鲜美，而且还饱含胶质，营养丰富。
徐清风此前便经过一番处理，所以这河豚皮也是很好吃的。
很多厨师不会处理河豚皮，因为上面有密密麻麻的小刺，所以导致河豚皮会很尴尬。
不少人都是把皮翻过来吞下去。
南方很多地方，都是这样吃的，虽然好吃，却也要看食客的喉咙够不够宽。
但徐清风知道有一种很冷门的吃法，那就是鱼皮去刺凉拌。
这样的话，就可以规避了刺，化腐朽为神奇。
这一步骤，堪称是点睛之笔。
“太好吃了，我差点错过美味。”
“儿子，这汤也很鲜美，用来拌饭绝了。”
“叔叔，好吃，我明天还能吃吗？”
...
全家都对这几道河豚赞不绝口。
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